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Pollo campero al horno

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Receta dePollo campero al horno

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Receta enviada por maya
238 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pollo campero al horno

Un pollo de campo con salsa de limón y hierbas aromáticas hecho al horno, acompañado de patatas parisinas. ¡Fácil de hacer!

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 55 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 12 Marzo de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pollo campero al horno?

  • 1 pollo campero
  • Aceite de oliva
  • 2 limones
  • 500 gr. de patatas parisinas
  • Romero
  • Laurel
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo se prepara Pollo campero al horno?


Limpiamos el pollo campero, lo despedazamos y lo ponemos sobre una fuente de horno. Vamos precalentando el horno mientas preparamos la salsa.

Exprimimos los dos limones, y hacemos una mezcla con el zumo y unos 100 ml. de aceite de oliva, romero y laurel. A continuación, echamos la salsa por encima del pollo campero, y lo dejamos reposar durante unos minutos.

Luego echamos sal y pimienta sobre el pollo campero, y lo metemos en el horno. Lo cocinaremos durante unos 55 minutos a 180 ºC. Al final, echaremos las patatas parisinas cocidas en la fuente del pollo campero al horno, y lo dejaremos todo reposar en el horno hasta que esté a punto.


Foto orientativa: Alesist

Nota del autor

El pollo campero al horno se puede hacer de muchas maneras. En este caso, os proponemos una salsa al limón muy fácil y que da muy buen resultado.



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